Buffetten

Pastabuffet (vanaf 16 pers.)

Scampi / Griekse pasta / fijne groentjes / saffraansaus

Zalm / lasagne / spinazie

Spek / penne / courgette / 4-kazen

Kipblokjes / fusilli / teriyakkisaus / champignons

 

Hoofdgerechtenbuffet (vanaf 20 pers.)

Keuze uit verschillende gerechten - prijs op aanvraag

Kabeljauwhaasje / saffraansaus

Scampi / currysaus
Zalm / witte wijnsaus
Tongrolletjes / dragon

Vol au vent
Kalkoenfilet / champignonsaus

Speenvarken / honing-mosterd saus

Stoverij van varkenswangetjes

Paëlla / kippenboutjes / zalm / inktvisringen

Osso buco / kruidige aardappeltjes
 

Bijgerechten

Gebakken krieltjes / aardappelmousseline / gratin aardappeltjes / rösti aardappeltjes / Basmati rijst / Griekse pasta

Gewokte groentjes / groenten gratin / groentenassortiment

 

Buffetvoorbeeld vanaf 30 personen

Kipblokjes / terryakki saus / champingnon / rijst

Zalm / witte wijnsaus / fijne groentjes / aardappelmousseline

Stoverij van varkenswangetjes / worteltjes / gebakken krieltjes

 

Dessertbuffet

Chocolademousse / caramel
Tiramisu
Créme brûlée / vanille

Cupcake / boterroomswirl
Verse fruitsalade
IJsgekoelde coffee

IJskar

IJstaart ‘Thema’
Pièce montée

Croquembouche

 

 

buffet

 

traiteur kokoon
jan & britt
dumon - vangoethemd
heirweg 182
8500 kortrijk
tel 056 25 29 71